Форум Prismotri.com: все о домашнем персонале и о работе в семье

[Маргарита]

Часто бывает так, что уже не хватает фантазии, что бы такого приготовить, чтоб и вкусно, и быстро, и недорого... Давайте в этой теме рассказывать о наших ежедневных блюдах.

Я к ужину приготовила сегодня картофельные котлеты:
штук 10 средних картофелин отварить, слить воду, добавить кусочек сливочного масла, размять, когда картошка немного остынет, вбить сырое яйцо, перемешать, сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях (я чёрствый хлеб режу на ломти, сушу, а когда высыхает, тру на тёрке и просеиваю через сито) и обжарить на растительном масле.
К котлетам я сделала чесночный соус: 2 зубчика чеснока, соль по вкусу и 4 столовые ложки растительного масла.
И дополнением к котлеткам будет рыбка горячего копчения.
И салат типа греческого - помидорки, болгарский перец, огурчики, маслины и сыр фетаки.
Такой вот немудрёный ужин.

[NonGirlNonWoman]

Слюнки уже потекли...

У нас - бризоль из курицы и картофельное пюре. Салат из крабовых палочек.
Бризоль:
Куриное филе отбить. Обмакнуть в лезьон (яйцо+молоко), обвалять в панировочных сухарях и обжарить.

Салат: палки, банка кукурузы, банка горошка, майонез.

[ExtraOrdinaRy]

а я сварила гручку ,сделала слатик из помидорчиков с луком ,и сделала подливку из говядину с сметаной ,....вкусненко ..

[Натуся]

я панировочные сухари делаю гораздо проще. Просто перемалываю блендером, это можно сделать даже не с сухариками, а просто со слегка черствым хлебом.

[Эля]

Какие названия! Бризоль, лезьон.....Я таких и не слышала

[NonGirlNonWoman]

У нас сегодня на ужин свинина под майонезом!

[ExtraOrdinaRy]

Так в этом же и дело! "Как вы яхту назовете, так она и поплывет".
Ну кого можно поразить фразой курица с картошкой.
А тут, муж приходит, а ты ему с порога, у нас сегодня на ужин - бризоль с картофельным пюре.
Да пока он до кухни дойдет, он по пути будет слюной захлебнется

[Маргарита]

надо будет со своим такой фокус провернуть, класс

[Натуся]

Я сегодня хотела приготовить Карбонару(фр. блюдо).
Она готовится быстро,но лучше есть только только приготовленную.
Весь вечер вызванивала мужа,что бы знать когда он будет.
А он пришел раньше и естественно я ничего так и не приготовила.
Пока я общалась в МСН,он приготовил отличнейший ужин.

Любое мясо(курица,индюк,свинина,говядина)обжаривается на бараньем жиру.
Добавляется пару столовых ложек муки,хорошенько вымешивается.
и потом добавляются помидорки,разрезанные на 4 части,специи.
Так вкусненько получается.
А на гарнир был лентяйский картофель Фри.

[Эля]

У нас сегодня на ужин, вернее уже вчера было картофельное пюре и рыбные котлетки - весенний салат